八ヶ岳 あかね農園のブログ

八ヶ岳で2014より就農します。有機JASの取得を目指しています。


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2015-08-08から1日間の記事一覧

夏野菜の"おてっか"

おてっかってご存知ですか?私は主人から初めて聞きました長野の言い方なんでしょうか要は 夏野菜の味噌炒め のことのようです主人にとっては夏のおふくろの味のようで、自分でもよく作って食べています基本はナス、我が家では夏になると大量に採れるズッキ…