読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

八ヶ岳 あかね農園のブログ

八ヶ岳で2014より就農します。有機JASの取得を目指しています。


あかね農園のご紹介はこちら!はじめての方はこちらをご覧下さい。→→→→✨あかね農園のご紹介✨クリック

Facebookページは頻繁に更新しています →→→→✨八ヶ岳あかね農園のFacebookページクリック

ルバーブ

道の駅こぶちさわ☆朝市

8/1〜道の駅こぶちさわで開催している農家直売朝市7:30〜11:00くらいまで安い!新鮮!味見できる!今のところ、毎日遅刻気味ですが皆勤賞売れ行きもまずまず、やった甲斐を感じることができておりますミニトマト 赤と黄生ルバーブルバーブジャムほぼこれだけ…

鹿はルバーブを食べる

「鹿に食べられない!」が売りのルバーブ鹿除けのネットをしなくていいのも栽培上の利点でもあります安心してください、食べられて…めちゃめちゃ食われとるがな!!今年は暖かく、12月に入ってもまだ生き生きしていたルバーブ鹿が山から下りて来てもまだ残っ…

12月近況

ぎゃーーー!!!気がつけば一カ月も更新しておりませんでしたあかね農園、生きております。ほぼ10月でスーパーさんの出荷も終わり、地元のホテルへ野菜を細々売りながら畑の片付けを行っておりました実はまだ片付け終わっていません猫の手、貸してっ!先週…

ルバーブがいい季節に

赤ルバーブ、スーパー三和様ラゾーナ川崎店、神奈川県内のイトーヨーカドー様4店舗で販売中です(≧∇≦)三和様ではルッコラの出荷もはじめました ルバーブの真っ赤具合が伝わりますでしょうか 肥料が今年少なすぎたのが原因か、一本あたりは細いですが、虫が…

ただいま出荷中!

ただいま出荷中! 相変わらずズッキーニ緑と黄色 相変わらず赤ルバーブ 空芯菜 バナナピーマン 紫とうがらし ミニトマト各種 バジル スナップエンドウ サラダケール こちら、今年初めて栽培してみましたバナナピーマンです 種のパッケージを見るとパプリカ…

ルバーブいろいろ

「ルバーブをもっと出していいですよ!」 とスーパーの方に言っていただいたので、張り切って出すことにしました スーパー三和様ラゾーナ川崎店に出荷したのは 200g入り 400g入り の2種類です 初めてなので少し使ってみたい方も、鍋いっぱいジャム作ろう!と…

赤ルバーブがとってもいい感じ

本日の八ヶ岳南麓、しとしと降ったり止んだり…☔️ を予想していたのですが、 どっしゃーーーーーー☔️☔️☔️☔️☔️ (~_~;) そして収穫は続く… 出荷できるってことはありがたいことです お客様が求めてくださるなら雨でも雪でもヒョウでも❗️❗️❗️ 今日は サラダケー…

15分で真っ赤なルバーブジャム!

今日からスーパー三和様ラゾーナ川崎店に真っ赤なルバーブ(生)が店頭に並びます(≧∇≦) 昨日ギックリ腰のあとルバーブ収穫しなきゃとかがんでいたら悪化しました(´Д` ) そんな涙のルバーブを使ったレシピです 完成まで15分。ざく切りにする以外ほとんどやる…

ルバーブジャム第二弾♪

ルバーブは冬になると枯れて姿を消してしまいます。その前に!寒さで赤がとーーーってもキレイになったルバーブでジャムを作りました♪販売用なのでもちろん工場に委託しましたよ7月に一回作りましたが、そのときに比べて糖度を5%下げました食べてみて…うん!…

今日もくん炭作り

今日は30kgの赤ルバーブを磨きながら(5時間作業…)くん炭作り♪ 楽しくて仕方がない。今日もヌカロン2袋分。火付けに失敗して、一度かけた籾殻をどかして再点火するハメに。 再び火をつけてしばらくしても表面は熱くなくて「本当に中の温度は上がってるのかな…

ルバーブジャム終了!

7月末に飯田市にある農産物加工場に委託して赤ルバーブジャムを作ってもらいました。およそ30kgのルバーブから290ビン。プレゼントしたり試食であけたものもたくさんありますが、とりあえず手元から全部はけました!最近は農業の、特に行政が6次産業化と色ん…