八ヶ岳 あかね農園のブログ

八ヶ岳で2014より就農します。有機JASの取得を目指しています。


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出荷情報

今季、営業終了、チーーン

妊娠するまでも紆余曲折あったので一筋縄ではいかない予感と、いや、私、丈夫だし(・ω・)ノという両方の気持ちがありましたが、29wで切迫早産、終わりの見えない入院になりましたチーーーーーン_| ̄|○私って本当に妊娠出産不得意なのね。。。お客様にお詫び…

道の駅こぶちさわ☆朝市

8/1〜道の駅こぶちさわで開催している農家直売朝市7:30〜11:00くらいまで安い!新鮮!味見できる!今のところ、毎日遅刻気味ですが皆勤賞売れ行きもまずまず、やった甲斐を感じることができておりますミニトマト 赤と黄生ルバーブルバーブジャムほぼこれだけ…

ナス、悲喜こもごも

ナスがたくさん採れ始めました盛り合わせmachewとパープルレインハイブリッド、LISTADA DE GANDIAが見えていますパープルクララビオレッタ デ フィレンツェよかったひとビオレッタ デ フィレンツェmachew f1(ヒモナス)扱いに困るひとパープルレインハイブ…

出荷中 ナスなど!

カラフルラディッシュ夏なので全量地元のホテルやレストランにお嫁入りです最近は袋代節約のために写真のように葉っぱを切って出しています50個で¥3か¥2の違いなんですが、うん、コストにはこだわろう葉っぱは烏骨鶏たちがありがたくいただいておりますナス …

ミニトマト、ナス、フェンネル

出荷中!ミニトマトいろいろナスいろいろフェンネル!カラフルラディッシュラディッシュは近隣のホテル、レストランに出し切ってしまいますミニトマト 7.5kg/日まで増えてきました15kg/日くらいまで増えて欲しいんだけど今年は9月いっぱいまでとるのが目標で…

赤タマネギ総括

帰ってきて駐車しようとしたらこの有様柵っていうのは外敵の「侵入してやろう」という気持ちをくじくものであって、「ここからでちゃいけないんだ」「お外は危ないんだ」という烏骨鶏に対しての抑止力にはなっていません最近では犬猫どころか車にも動じなく…

ケールの出荷はじまり!

久しぶりのブログになってしまいましたスーパー三和様ラゾーナ川崎店にケールの出荷を始めました1ヶ月ほど週2〜3回ほど出荷する予定ですサラダケール、又の名をカーリーケール「まずくない!」ケールです糖質が少ないので、キャベツのような甘みはありませ…

もみじ大根

夏のピークがすぎるとともに、ブログ更新からも遠ざかっていました(^_^;)あー、ちょっと落ち着いたわーと思ったのが9月下旬しばらくしたら葉物の出荷がどーーーっとやってきて、あれ?なんか、夏より出荷忙しい…?ありがたいことですルッコラカラフルラディ…

雨続きでトマト死亡

雨、雨、雨、雨、雨、雨、雨、雨、雨9日間、ずーーーっと雨☔️予報ではあと3日間雨トマト、裂果率チカ: 100%プリンセスロゼ: 99%ピッコラカナリア: 95%雨よけをしていないので病気になってしまい、葉っぱが黒く溶けていますまだ青い実まで割れていてお先真っ…

もう秋です

8/25 20:00 ただいまの気温、14.4℃ 秋です!! 夏閉店セール開催中!! 昨年の気温を見てみると9月上旬に一度13度台になって、中旬から安定して最低気温が13度下回るようになります もうちょっと、もうちょっと、お願い、25度でいいから… 祈っています ただ…

バタバタバターナッツ

バターナッツ収穫完了まであと少し100粒まいて今のところ250個くらいあと100個くらい畑に落ちてそうです緑のカボチャと違って日焼けしないのが嬉しいですね地面についてる部分も色が変わらないし追熟をしっかりしないと美味しくないようなので目安は9月に入…

ニンジンはじめました

6月頭に蒔いたニンジンを掘りました細いニンジン、使いたいと言ってくれる方が多く、片っ端からがんがん掘って出荷していきますなんでかわかりませんが、とってもキレイなニンジンが出来上がってきました(≧∇≦)どうして??マルチャーで畝を立てて、そこに…

ミニトマトソバージュ栽培

ソバージュ栽培というのが巷では静かなブームです←それはブームなのか?マウロの地中海トマト シシリアンルージュプリンセスロゼ、ピッコラカナリアをそれぞれ100株ずつやっていますよくあるのはわき芽を欠いて一本仕立てにするやり方こちらは第二果房より上…

畑の虫たちと久留米ナス

最近、一人ぼっちでうちの近くの花の蜜を吸っているこの子が気になっていますGoogle画像検索の結果、ミヤマカラスアゲハではないかとの判断に至りましたお相手にめぐり合えるといいのですが…トマトとオクラをやっている畑では一歩足を踏み出せば3匹くらいの…

トマトフィーバー始まる

毎日最高気温32℃、最低気温19℃ 最高の天気です トマト的にはね!! やっとトマトフィーバーが始まりました!! 待ってたよ〜 今日は8kg、まだまだ収量は上がりそうです コンスタントにいけますよ プリンセスロゼ、甘いだけじゃなく酸味があって美味しいです …

あかね農園マルシェ開催中

自宅の前で、こんなことやっています 小淵沢リゾートアウトレットからカフェ「アトリエドアガサ」に向かう途中の道端で 好きなだけズッキーニ! と題して勝手にマルシェやっています 取れ始めの変形しがちなズッキーニやちょっと目を離したすきにでかくなる…

ただいま出荷中!

ただいま出荷中! 相変わらずズッキーニ緑と黄色 相変わらず赤ルバーブ 空芯菜 バナナピーマン 紫とうがらし ミニトマト各種 バジル スナップエンドウ サラダケール こちら、今年初めて栽培してみましたバナナピーマンです 種のパッケージを見るとパプリカ…

夏野菜が美味しいレシピ

ただいま出荷中!ズッキーニ空芯菜スナップエンドウサラダケールプリンセスロゼ(ピンクミニトマト)ピッコラカナリア(オレンジミニトマト)バジルカリフローレサラダケール以外の上記の野菜を使って、今日は友人を家に招いてご飯を食べましたプリンセスロゼ、…

緑と黄のズッキーニ

明日、スーパー三和様ラゾーナ川崎店にフェンネルを出荷して、フェンネルは終了になりますまた秋に作る予定ですそろそろ秋に育って欲しい野菜の種まきを始めます夏夏夏夏と思っていると3ヶ月後はもう10月で、そしてじきに霜が降りて、すぐに一年が終わります…

空芯菜とナイロンコード

今日も八ヶ岳らしい夏でした ただいま出荷中!! 空芯菜 New! ズッキーニ スナップエンドウ バジル 赤ルバーブ トマトが色づくのは7/25以降になりそうです たわわに実っているんですが 空芯菜、台湾や香港に行くとよく食べるのですが自分で栽培して調理する…

赤ルバーブがとってもいい感じ

本日の八ヶ岳南麓、しとしと降ったり止んだり…☔️ を予想していたのですが、 どっしゃーーーーーー☔️☔️☔️☔️☔️ (~_~;) そして収穫は続く… 出荷できるってことはありがたいことです お客様が求めてくださるなら雨でも雪でもヒョウでも❗️❗️❗️ 今日は サラダケー…

7月2週目の出荷状況

出荷中!ズッキーニサラダケールスナップエンドウスイートバジルルッコラ(穴あき)水菜(穴あき)ルバーブもうすぐ!空芯菜こちらはサラダケールとルッコラをざく切りにし、オリーブオイルとバルサミコ、パルメザンチーズをかけましたルッコラもサラダケールも…

7月1周目の出荷状況

清水の舞台から飛び降りて、やっとiPhoneが新しくなりました夏期期間中うざいくらい張り切って更新しようと思いますただいま出荷中!!バジルサラダケールスナップエンドウズッキーニ緑と黄色 8割黄色フェンネルカラフルラディッシュルッコラ水菜だのに畑の…

6月最後の土日出荷状況

スマホが使えないとブログの更新が滞ります。いけませんね 今の私の選択肢は2つ 26000円払ってSIMロックを解除してもらう 80000円払ってiPhone5sまたはiPhone6を買う スマホって安くないですね 烏骨鶏のヒナの近況 写真を撮ろうとすると「上を通してくださ…

夏の野菜予定

雨が降る直前は定植日和 紫サツマイモ 落花生 エンサイ を定植しました 定植が終わる頃には雨が降り、寒さに震えて帰ってきました 今日は寒くて外気温10度です まさかの6月に薪ストーブ焚いてしまいました さて、今年の夏の主力野菜 赤オクラ ズッキーニ黄色…

出荷中の野菜たち6月1週目

ただいま出荷中! 赤みずな 水菜 ルッコラ カラフルラディッシュ 普通の緑の水菜以外の上記の野菜たちはスーパー三和様@ラゾーナ川崎店に絶賛出荷中です やたらカラフルなパッケージに包まれた、「わたし美人でしょっ!」というオーラを発している野菜を見…

最近の出荷状況と近況

出荷中 ルッコラ! カラフルラディッシュ! 以上! 泣 雨乞いのやり方を検索したくなる程、雨が足りません こんなことがしょっちゅうでは困るので、畑に冠水設備でも用意しようかと検討しています 日曜日に一雨来そうなので、来週は ルッコラ! カラフルラデ…

畑の様子

ルッコラ第二陣、絶賛出荷中水菜、第二陣今週末から来週にかけて出荷しますルッコラ第三陣こちらは来週後半からになりそうですあったかいし、朝露がついて水も十分あるみたいで、成長がめっちゃ早い売り切れないよ!ルッコラ、水菜、第四陣は本葉が1枚出たく…

今年の方針①

恥ずかしながら、今年はキャベツ、カリフラワー、ブロッコリー等のでっかいアブラナ科、花蕾類を栽培していませんやっているのはちぢみ小松菜ルッコラ水菜赤水菜赤ルバーブカラフルラディッシュこんなところですこれを見て農家の方なら「簡単なのばっかやっ…

畑の様子

出荷中のルッコラ第二陣のルッコラ株間狭すぎました(´Д` )間引かないと…第三陣のルッコラベビちゃんです水菜、ちぢみ小松菜出荷中もう少しで赤水菜も今年の春はこの3つ+カラフルラディッシュをヘビーローテションです

ルバーブジャム第二弾♪

ルバーブは冬になると枯れて姿を消してしまいます。その前に!寒さで赤がとーーーってもキレイになったルバーブでジャムを作りました♪販売用なのでもちろん工場に委託しましたよ7月に一回作りましたが、そのときに比べて糖度を5%下げました食べてみて…うん!…

赤みずな

赤みずなの単品での出荷をはじめました。スーパーて売っている水菜のほとんどはビニールハウスで栽培されたものだそうです。露地で栽培していることと、赤みずな自体が軸が太くてしゃっきりするタイプの水菜で、すごく「みずなの味ってこういう味なのね」と…

ルッコラ♪

一気にぐんっ!と大きくなったルッコラ今週頭は間引きのもっと小さなものをお出ししていましたが、あっという間に大きくなりました。大きくなったものからどんどん出荷して、2週間くらいはこのロットから出荷する予定です。そして、次のロットも成長していま…

赤ルバーブがより赤く

秋のルバーブは赤が強く、虫もつかない、そういう意味では今が旬!です。秋は9月から11月上旬まで出荷します。写真は3kgです。近くのベーグル屋さんに配達しました。これでジャム作ったらきれいやろな〜(≧∇≦)

ズッキーニとモロッコインゲン

ズッキーニ地獄にハマっています(>_<) 先輩農家さんには「一人でやるのに作り過ぎ」とダメ出しいただきました。手が回らなくなったら半分くらい処分しようと思っています。 今のところ毎日30本収穫できています。ピーク時には軽く50本を超え、70本くらい…

真っ赤なルバーブのジャム

今年の春先に株分けしていただいた富士見町特産 真っ赤なルバーブ収穫して早速ジャムにしてみましたざく切りにして〜砂糖かけて煮て〜瓶に詰めて〜出来上がりっ!私がせわしなくパッキングしている間に「ジャム作ってー間に合わないー…>_<…」と主人に泣きを…

6/21,22 青山国連大学前ファーマーズマーケット♪

6/21,22 青山国連大学前ファーマーズマーケットに便乗出店させていただくことになりました! http://farmersmarkets.jp 10:00~16:00 です 八ヶ岳、山梨、長野,上田、前橋などなどでこだわりいっぱいのお家や暮らしを提案している工務店 自然素材の家 アトリ…

最近の出荷状況

ハーブミックス(20kg/週) 赤みずな、ルッコラ、フリルレッド(赤からし菜)、 わさび菜、マスタードグリーン、レタス2種類 とっても美味しい赤みずなができているので単品でもお出ししています。 カラフルラディッシュ(300個/週) あやめ雪カブ(100個/週) カラ…

女子高生ver.赤みずな

ここのところ赤みずなが品切れ状態、次のロットの生育待ち状態でしたが、本日久しぶりに収穫しました。暖かいと生長が早い!そして暑さで色が乗らない!でもやわらか〜い色でいうと春先のさむ〜い時期を乗り越えた方々のほうが美しいかも。例えるなら春先の…

今年の夏は富士見高原リゾートへ!

最近、うちから車で5分弱の富士見高原リゾートさんへ野菜の出荷させていただいています。 富士見高原リゾート 花の里(公式サイト) 冬はスキー場のレストハウスになっているところが,夏休み期間中はバイキングをメインとしたレストランとして営業するみた…

ラディッシュ、フル稼働です

ラディッシュ祭り開幕 土が悪い土が悪いとさんざ土のせいにしてきたラディッシュ&あやめ雪、単に蒔くのが早かったせいだったみたい、 私が悪うございましたm(_ _)m 「まじあいつ、人のせいにしやがって、さみーーんだよ!」 「そうよ、こっちは寒い中ブルブ…

ちびあやめ雪

チビあやめ雪。 レストランでは小さい野菜の需要が高いらしく「ちっちゃいの何でもいいから出して!マジ困ってる」と言われ,あやめ雪の間引きを出すことにしました。上から見ると500円玉大。 一つ試しに食べてみたら、超うま〜〜〜〜い! まだ寒いせいか全…

ダメな土とは?

朝4:30からカッコウとウコッケイ、キジが鳴きまくり安眠を妨げられます。 さて、いまだあかね農園では ハーブミックス 小松菜のナバナ のみの出荷となっています。 グリーンリーフレタス、赤のリーフレタスもできていますが、サラダセットの中に入れてお出し…

こしあぶら祭りだよ!全員集合!

ででん!こしあぶら祭りだよ!全員集合! 主人の趣味の一つロッククライミングの腕を生かして、こしあぶらの木にのぼりご覧のようにたくさん採ってきてくれました。ハーネス付けてセルフビレイとって、ご苦労様です。 こしあぶらは道の駅こぶちさわに出荷し…

赤みずなとルッコラのサラダ

盛り付けがイマイチですが、赤みずな、ルッコラ、タマネギをサラダにしてシーザーサラダドレッシングかけたらうんまー♡♡♡ 水菜のしゃっきり感とルッコラの香りがベストマッチ。ハーブミックスはクセがあるのでお子様等には苦手な方がいらっしゃるかもしれま…

小松菜のナバナ

小松菜のナバナが絶好調です!!今一番オススメです。茹でてみましたが花の黄色がチラリと残っているのもまたオツなものです。柔らかくて生で食べても美味しいくらいなので、サッと火を通すくらいで十分です。小松菜らしい香りとナバナの歯ごたえが楽しいで…

ハーブミックス息切れ気味

烏骨鶏のメス2羽、最近自己主張をするようになりました。家に誰もいなくなるときは心配なので小屋に入ってもらいたいので「ハウス、ハウス」と声をかけると小屋に入るように教えてきました。 これまでできていました。ハウスの意味も分かっています。 がし…

GWは道の駅こぶちさわへ

GWの小淵沢はそれはもう車車車轟人人人でごった返してました。道の駅こぶちさわに入れない車がいっぱい。というわけで、GW期間中は道の駅強化週間と題してたくさん出してます。ロゴマークとか欲しいなぁと考えつつも何もしていないのと、プリンターのイ…

烏骨鶏なヒナの成長6日目

弱っていたヒナが目の前で死んでしまいました。目の前で生まれたヒナが目の前で死んでいくのは悲しいです。短い間だったけど、ママたちにあっためてもらって寒くもない季節でそれだけは良かったと思いたい。9個の卵から8羽生まれて、そのうち7羽が元気に育つ…

烏骨鶏のヒナの成長5日目

ミキサーですりつぶしてもらったお米を食べてますぴょハコベもいっぱいもらってますぴょ烏骨鶏の世界は厳しいもので「ついてこれない奴はおいてく」という方針みたいです。自分で殻を破れない子、生まれても弱くて成長の遅い子は容赦無くおいてかれます。お…