八ヶ岳 あかね農園のブログ

八ヶ岳で2014より就農します。有機JASの取得を目指しています。


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ピクルス♪

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カラフルラディッシュ、カボチャ、パプリカのピクルスです。

ミツカンのカンタン酢を使いましたが、かなり甘いので米酢を追加投入。

ラディッシュの色が液に移ってきれいでしょ♪

ジップロックに作っておくとお弁当に使えます👍