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八ヶ岳 あかね農園のブログ

八ヶ岳で2014より就農します。有機JASの取得を目指しています。


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小松菜のナバナ

f:id:akane-farm:20140510120846j:plain小松菜のナバナが絶好調です!!今一番オススメです。
茹でてみましたが花の黄色がチラリと残っているのもまたオツなものです。
柔らかくて生で食べても美味しいくらいなので、サッと火を通すくらいで十分です。
小松菜らしい香りとナバナの歯ごたえが楽しいです。

ナバナは最初はひょろっとして細いですか、2番花、3番花と太くて柔らかい花芽が伸びてきます←いまここ

3日おきに1.5kgくらいのペースで取れています。

ハーブミックスも引き続き2kg/日のペースでお出しできます。