うこっけいずのために 寝室 を作りました（≧∇≦）今までは学校の下駄箱みたいなのにしてたんですが「みんなで寝たい」らしく下駄箱の上に押し合いへしあい… 冬は寒いだろうと雨戸みたいのを付けて、毎晩毎朝開け閉めしてたけどめんどくさいし時々忘れてしまう…

雪かきは面倒だただでさえ面倒なのに、自分が使わない道路の雪かきはもっと面倒だ一昨日までの雪の上に、昨日は土砂降りの雨が降り、さらにそれがー3度くらいで凍って、さらに日中6度まで上がって表面が溶けて、うちの周りはスケートリンク状態うちは県道に…

昨日は最低気温-10℃！ 今朝は-6℃であったかい〜と思ってしまいます。 あかね農園も片付けなきゃいけないことがまだまだあったのに、雪に阻まれどうしましょうと思っているようなそうでもないような… 雪に阻まれると言えば、烏骨鶏も阻まれています 彼女たち…

寒さ厳しい今年の冬※これは一週間ほど前の写真です厳しすぎやろ！！！最高気温が4℃とかです出荷、終了しましたお世話になった皆様、本当にありがとうございました就農1年目、幸運なことにいろんな方に声をかけていただいたのに、期待に応えられないことが多…

使用後のマルチが家の軒先やハウスの片隅にうずたかく積まれています。 何度か繰り返し使う人もいるようですが、手でマルチを張るのは嫌なので１回使ったものは捨ててしまいます。 ちなみに研修先にはマルチャーがなかったので三角ホーを使って手で張ってい…

マルチ！ と言われても、農業をはじめる前の会社員時代の私はなんのこっちゃ分かりませんでした。 アパート住まいの頃、近所に住んでいた山岳会の先輩が畑を貸してくれて家庭菜園をはじめたときにマルチの存在を知りました。 右の黒いのがマルチです。 ビニ…

雨が続いています少々の雨ではへこたれずに屋外活動を強行している烏骨鶏たちも、二日連続の冷たい雨では「今日は小屋でけっこうです」と引きこもっていますと思ったら、私が小屋に入った途端みんな外に出てしまいました昼間は出入り自由にしているからいつ…

播種から20日経ってようやく顔を見せてくれました（≧∇≦）どんだけぇ〜(懐かしい…時間かかりました。寒かったかな八ヶ岳が冬モードに入るとめっちゃ乾燥しますそれは私が肌で感じてます顔はパリパリカカトがぱっくり割れて感じる冬の訪れ…雨はちょいちょい降…

ルバーブは冬になると枯れて姿を消してしまいます。その前に！寒さで赤がとーーーってもキレイになったルバーブでジャムを作りました♪販売用なのでもちろん工場に委託しましたよ7月に一回作りましたが、そのときに比べて糖度を5%下げました食べてみて…うん！…

こんなニュースがありました。 <a href="http://www.asahi.com/articles/ASGBP547SGBPUTPB01X.html" data-mce-href="http://www.asahi.com/articles/ASGBP547SGBPUTPB01X.html">シカを硝酸塩入り餌で駆除 静岡県考案、「残酷」の声も：朝日新聞デジタ…

11月中旬の標高900mといったら最低気温は5度を下回る日もあり、霜が降りる日もありますだのに、レタスの葉を毛布代わりにヌクヌクと寝ているやつがいるリーフレタスを外側からそーっとめくるとフンが恐る恐るさらにめくると、、、ヨトウムシ！なんか毛足の長…

静岡の東部にある伊東という町で育った私。 観光が主な産業で、田舎だけれども長野の田舎とは違う。長野に来るまで畑や田んぼに入ったことはありませんでした。 会社員時代に登山を始め、体を支えるために地面に手を付けるにも一瞬ためらってしまう自分に気…

富士見町から八ヶ岳の西岳のふもとを見ると、広大な面積の四角が伐採されているのが見えます。そこを探してみようと夕方の犬散歩ついでに行ってきました。富士見高原スキー場の近くの別荘地の奥へ進み、しかの道と書かれた看板を見つけ車を置いて歩きました…

今日は朝から霧と雨です。なんだか暖かい日が続きます。そんな雨の中、烏骨鶏たちはどこにいるかというと…写真右下、小屋の外のなるべく雨の当たらない場所にいます。小屋の中の方が全然快適だと思うんですけど？って場所で休憩中。土砂降りの雨でも濡れなが…

今日は30kgの赤ルバーブを磨きながら(5時間作業…)くん炭作り♪ 楽しくて仕方がない。今日もヌカロン2袋分。火付けに失敗して、一度かけた籾殻をどかして再点火するハメに。 再び火をつけてしばらくしても表面は熱くなくて「本当に中の温度は上がってるのかな…

7月末に飯田市にある農産物加工場に委託して赤ルバーブジャムを作ってもらいました。およそ30kgのルバーブから290ビン。プレゼントしたり試食であけたものもたくさんありますが、とりあえず手元から全部はけました！最近は農業の、特に行政が6次産業化と色ん…

先日、ホームセンターで衝動買いした燻炭器。 早く使いたくてうずうずしていましたが、ようやく今日初挑戦することができました。 くん炭の使い方はまた後日として、今日はその作成過程をご覧ください。 まず、もみを集める。 コイン精米機のもみが溜まって…

昨年冬越しの野菜は・タマネギ・ニンニクを作りました。9515のマルチで。私の借りている圃場はどこも石がゴロンゴロンしていて、教科書のようにぴっしーーーっとマルチを張れません。技術の問題？そして、八ヶ岳南麓では冬に八ヶ岳おろしと呼ばれる北風がゴ…

赤みずなの単品での出荷をはじめました。スーパーて売っている水菜のほとんどはビニールハウスで栽培されたものだそうです。露地で栽培していることと、赤みずな自体が軸が太くてしゃっきりするタイプの水菜で、すごく「みずなの味ってこういう味なのね」と…

今日発見したんですが、紫のカラフルラディッシュの大根おろしにカボス(すだちかもしれない)をかけると…色が変わるっ！！！オレンジのもみじおろしっぽい感じになりました。へぇーへぇーへぇー✋

一気にぐんっ！と大きくなったルッコラ今週頭は間引きのもっと小さなものをお出ししていましたが、あっという間に大きくなりました。大きくなったものからどんどん出荷して、2週間くらいはこのロットから出荷する予定です。そして、次のロットも成長していま…

秋冬第一陣の赤みずな、ルッコラの出荷を始めました。が、赤みずなはだいぶ虫にやられています。場所によるバラツキがあって、無事なところはすごくキレイ。ルッコラは虫にも強く、キレイで美味しく育ちました。夏に比べると辛みが弱いので、ルッコラの辛い…

カラフルラディッシュ、カボチャ、パプリカのピクルスです。ミツカンのカンタン酢を使いましたが、かなり甘いので米酢を追加投入。ラディッシュの色が液に移ってきれいでしょ♪ジップロックに作っておくとお弁当に使えます👍

秋のルバーブは赤が強く、虫もつかない、そういう意味では今が旬！です。秋は9月から11月上旬まで出荷します。写真は3kgです。近くのベーグル屋さんに配達しました。これでジャム作ったらきれいやろな〜（≧∇≦）

マルちゃんソース焼きそばの「お好みソース」バージョンで夏野菜焼きそばを作ったら美味しかったのでご報告いたします。◆あかね農園の伏見甘長唐辛子◆あかね農園の緑のパプリカ◆あかね農園の丸ナス◇豚肉焼きそばと伏見甘長唐辛子が合う〜（≧∇≦）「お好みソー…

ブログの更新は１ヶ月以上ぶりになります。 更新が簡単なFacebookにうつつを抜かしていて、ブログが手薄になってしまいました。。。 夏も終わり、来年に向けての種まきも始まったりしているので心機一転ブログもこまめに更新します。 とは言うものの、Facebo…

就農する前の研修中からやりたいと思っていた赤ルバーブジャム✨ 小ロットで生産してくれる加工場に委託して，正式に製品として販売をはじめることができました！ 農薬や化学肥料を一切使わずに栽培したルバーブとビートグラニュー糖だけで炊き上げました。ト…

カリフラワー！！赤オクラ！！ニンニク！！キュウリ！！ズッキーニ！！モロッコインゲン！！畑にいる代表選手たちです。あと1〜2週間で上記の多くが出荷できるようになりそうです。

ズッキーニ地獄にハマっています(>_<) 先輩農家さんには「一人でやるのに作り過ぎ」とダメ出しいただきました。手が回らなくなったら半分くらい処分しようと思っています。 今のところ毎日３０本収穫できています。ピーク時には軽く50本を超え、７０本くらい…

今年の春先に株分けしていただいた富士見町特産 真っ赤なルバーブ収穫して早速ジャムにしてみましたざく切りにして〜砂糖かけて煮て〜瓶に詰めて〜出来上がりっ！私がせわしなくパッキングしている間に「ジャム作ってー間に合わないー…>_<…」と主人に泣きを…